2013.12.30(Mon)

びっしりと畑を覆い尽くしていた3ｍ近い笹を刈って出てきた梅の木。

梅の実がなるといいなぁ

背よりもずっと高い笹やススキで
まったく見えなかった畑の奥。

開墾を広げていくとジャングルの中から
庭木や果樹が何本か出てきた。


もう1本の梅の木は，枯れかかっていた。

梅の木は2本あったけれど
1本は、ツルや笹などに覆われて
息も絶え絶えの枯れる寸前。

枝のほとんどが枯れ落ちて
生き残っているのは、ほんの数本。

わが家では毎年、梅干しをつくっているので
何とかもとの樹勢が復活して
花が咲き、実を付けてくれるとうれしい。

2013.12.29(Sun)

笹などを刈ってきれいさっぱりになった南向きの高台の果樹園用の畑。

草を刈り終わったので、次は
いらない自生の雑木の切り倒し

雨が降ったり、雪が降ったり、晴れたり…と
1日の中で天候がくるくる変わる合間に
鎌と草刈り機で開墾した果樹用の畑。

日によっては、氷点下だったときもあって
手の指先が凍るかと思う厳しい寒さだったけれど
手作業で開墾していると、1時間もたつと
全身汗びっしょりになるほどの重労働。

体がほかほかになって
上着がいらないほど。

でも、寒い冬に汗をかくなんて
とっても健康的で気持ちもいい。


上の写真の左に回り込んだところ。自然に生えてきた雑木が何本も立つ。

絡まりあったツルや笹と格闘しながら
およそ3日間で、ジャングルが
美しい庭に生まれ変わりました。

でも、10年以上も放置されていたため
雑木や竹がそこらじゅうに自生している。

太い木は、直径15cmくらいはありそう。


右に回り込んだ写真。平坦地の右手(北)に竹林があり、その奥が山林。

このあと、いらない雑木を切って
果樹を植える準備をする予定。

植えたい果樹がたくさんあって
でも、スペースには限りがあるので
何を植えるかを決めるのが大変そう。

2013.12.26(Thu)

時期が間に合わず小麦を播けなかった畑。

春までに畝と畔づくり

本当は、もう一枚の畑にも
小麦の種降ろしをしようと思っていたけど
時期が遅くなってしまい、タイムアップ。

今年は無理をせずに、
来年の春に備えることにしました。

畑の3分の1くらいのスペースを
自家用野菜の栽培に使って
残り3分の2を大豆を育てる予定。

たぶん最初は、2月から3月くらいの
春野菜の種降ろしになると思うので
冬の間に、草刈りと、畝づくりと、
周囲の畔の補修をしっかり行なって、
スムーズに種がまけるように準備。

こちらの作業も、果樹の定植とともに
今年の農閑期にやる必要がある仕事なのです。

2013.12.24(Tue)

小麦の種播きで使う草を刈ったため、すでに斜面部分がキレイになっている。

ツルがからまり、笹、ススキ、雑木が
びっしりと密生する元畑だったジャングル

小麦の種降ろしが終わると
年明けの2月ころまでは、
農作業はほとんどない農閑期。

でも、引っ越したばかりのわが家は
春までにやることがいっぱい。

1月ころまでが果樹を植える適期なので
そのための開墾を今、手がけ中。


上の写真を左に回り込むと、高台の上の部分は笹と雑木のジャングル状態。

納屋の横は高台の南向きの地形なので
日当たり抜群で、果樹に最適な場所。

もともと畑だったところなのだけど
10年以上は使われず放置状態なので
たぶん土がすごく豊かになっていると思う。

高台の斜面部分の草は、小麦を播いたとき
畝にかぶせる草として使うため刈ったので
残りは、上部の平らな部分の開墾。

草刈り機を使えば、そんなに苦労せず
開墾できるかなと思って取りかかったけれど…
予想とは大違いの大変さだった。


さらに左に回り込み、納屋の横からジャンクグルをみるとこんな感じ。

笹やススキが密集する中に、雑木がたくさん生え、
そこに、クズやツタ、野ばらなど、ツルやトゲの植物が
こんがらがって絡み合っているので
草刈り機だけで切り開くことがまったくできない。

鎌を使って、手作業で、直径3～4cmにも成長して
まるで木のようになって絡まったツルを刈って
少しずつ、奥へ奥へと地道に切り開いていく。

それでも、このままいくと、もう何日かで開墾も終わりそう。

さて、どんな感じになるのか楽しみです。

2013.12.22(Sun)

西日を浴びる分葱(わけぎ)。そろそろ収穫時期に。

美味しそうに育った分葱

秋野菜の種まきをしていたとき
近所の方にいただいた分葱の苗。

10月頭ころに1畝に定植したものが
葉がずいぶんと長く、株も太くなってきた。

収穫の旬の時期が1月～春なので
年が明けたら、第一次の食べごろ。

分葱は根本から5cmほどのところで切れば
ネギやニラと同じように、再び葉が伸びて、
何度も収穫できるので重宝する野菜。

ネギとエシャロットが交配してできたのが
分葱だということなので、それも納得。

お味噌汁や鍋、炒めものなど
どんな料理にも合うのでとっても便利。

2013.12.20(Fri)

条播きした畑からは直線状に芽が出てきた。

寒さに負けず小麦が元気に発芽

雪がうっすらと積もった日の朝、
最初に種まきした小麦畑の様子を見に。

かがんで、畝に顔を近づけて見ると
そこら中からシュッと力強い芽が。

種降ろししてから約2週間、
まずは中力の小麦から
芽が顔を出しました。


土の間からシュッと力強いまっすぐな小麦の芽。

条播きしたところは直線状に
ばら撒きしたところはいたるところで
枯草をかき分けて青々として元気な芽。

この瞬間って、本当にうれしいものです。

2013.12.17(Tue)

白菜の葉っぱの上に降り積もった白い雪。

朝起きたら雪が少し積もっていた

先週末、朝、広縁から外を見ると
地面や庭木がうっすら白くなっていた。

最初、霜でも降りたのかなと思っていたら
雪がひらひらと風で舞い落ちてきた。

あ、朝方に雪が積もったんだ。

ここ久米南町は、岡山県の県南と県北の
ちょうど中間の天候といった感じの場所。

岡山市などの南部は、瀬戸内海気候で
冬場は晴れの日が多い気候なのだけど、
津山以北の県北は、日本海側の影響を受けやすく
冬型の高気圧により雪や曇りの日が多い。


畑の畔や溝も、雪の結晶で白くお化粧が。

久米南町は、両者の間の気候で
南の空から太陽が出て、あたたかい日差しが出たり
北西から雲が張り出してきて、曇ったり雪が降ったり。

だから、天気予報を見るときも
県南と県北の両方の予報を参考にしている。

お日様が顔を出すとあたたかいんですよね。

2013.12.15(Sun)

こちらは1.5～2ｍくらいの畝幅に条播きとバラ播きで、3種類の小麦を。

畝にかぶせるための草刈りで
畑の周囲がキレイに

もう一枚の小麦の畑は
道路を隔てた東側の棚田。

こっちの畑はご近所の志部さんに
機械で畝をつくっていただいたので
種降ろしはとっても楽ちんでした。

ただ、種まき後の畝をおおう草集めが大仕事。

カミさんと二人かがりで周囲の草を刈っていたら
今まで草ボウボウだった畦や斜面がすっごくきれいに。

小麦は薄力・中力・強力の3種類で
2枚の畑合わせて、およそ1.5反くらい。

収穫は来年の6月中旬頃の予定で
田植えとちょうど同じ時期。

さらに、大豆の種まきも重なるころなので
1年で一番いそがしい季節になるのかも。

でも、収穫はとっても楽しみ。

2013.12.13(Fri)

はら播きによる直播のあと、刈り取った草で畝をおおって、種降ろしの完了。

時間切れタイムアップ!?

何とか、12月の上旬までに
小麦の種降ろしが終わりました。

というか、タイムアップによる終了?

11月20日すぎから始めた今年の種まき。
本来なら、小麦の種降ろしの旬は11月いっぱい。

どんなに遅くとも、12月の上旬までには
終わらせなくてはならないので
ギリギリのところまでで打ち止めに。


上の写真の右奥。手前の狭い畝には、春先に野菜の種をまく予定。

今年は、2枚の畑に小麦を播いたのだけれど
アップした写真は、畝づくりも手作業で行なった畑。

これまで、黒豆を育てていた畑で
細い畝が約1ｍ間隔でつくられていた
(2枚目の写真の手前側の畝がそう)。

それをクワで平らにならしたあと
4ｍの幅でスコップで溝を掘って
畝を南北のラインでつくっていった。

溝は麻ひもを使って直線を出して
紐に沿ってまっすぐに掘り進めていく。

畑は水はけがよいのが大事なので
水がたまらないように均一に
溝の深さを掘っていくのが難しい。

畑としては畝幅が広い4ｍに設計しているのは
将来、もしかしたら田んぼにするかもしれないから。

周囲の畦もかなり崩れてボロボロだったので
掘った土を使って補強し、畦幅も広くしています。

というわけで、自然農はかなりの重労働だし
時間も非常にたくさん必要なのです。

でも、私にとっては、
楽しいからやっているんです（笑）。


4m幅の畝の間はスコップの幅で溝を掘っている。

畝ができたら、小麦を種まき。

種まきはあっという間で終わるけれど
そのあとの畝をおおうための草刈りが大変。

自然農では、種降ろしのあと
基本的に畝を草でおおい隠します。

無農薬・無肥料による農法なので
草が朽ちることで土が自然の状態に戻り
いのち豊かな畑にするために
草やそれを分解する微生物などの力を借りるのです。

小麦の場合には、
霜柱によって土が持ち上がって
根がしっかり張らなくなるのを防ぐ、
という役目もあるそうです。

畝がすっかり隠れるように草を載せるために
周囲の草を手作業で刈り取り集めたので
それだけで何日もかかってしまいました。

でも、ここまでしっかり作業すれば
あとは、収穫まで自然にお任せ。

美味しい小麦がたくさん実ってほしい。

2013.12.10(Tue)

冬草に覆われた、わが家の自然農の畑(11月下旬ころの写真)。

この写真の中で11種類の野菜が

一見、ただの雑草の畑にしか見えないけれど
草と一緒に11種類の野菜が育っている。

奥から、春菊、小松菜、玉ねぎ、
コカブ、ジャガイモ、小豆、白菜、
大根、ニラ、ネギ、そしてニンジン。
(写真の手前には、えんどう豆も)

一般的な家庭菜園と考えれば
それなりの大きさなんだと思うけど
わが家にとっては、まだまだ小さすぎる。

そのわけは、肉や魚をまったく食べないので
その分、野菜や穀物の消費量が
ほかの家に比べて相当多いから。

すべての野菜を自給分で賄おうとしたら
たぶん、いまの畑の5倍くらいは
必要になるんじゃないかと思う（笑）。

この畑はこれ以上は広げられないので
納屋の横にある元畑の荒れ地と
農地の一部を自然農の畑にする予定。

小麦の種降ろしが明日には終わりそうなので
そのあと、少しずつ整理していうと思う。

2013.12.08(Sun)

枯草を押しのけて芽を出したエンドウマメ。

栄養のない畝でもしっかり発芽

11月の下旬に発芽したえんどう豆。

この畝は、土に力がないから
芽が出るか心配だっただけに嬉しかった。

ここは元々、焚火をしていた場所で、
上にいろいろなゴミが残っていところ。

だから、畝をつくるときに、
表面の土を20cm近く削りとって
地面の下のほうの新たな土を盛ったので
栄養分のある土がほとんどなくなってしまった。

畝づくりをして、草を畝にかぶせたとき
米ぬかを多めに播いておいたけれど
力のない土には、最初はマメがいいかな地と思って
えんどう豆を播いたのでした。


１か所に4～5粒の種を播いた畝に若葉が並ぶ。

このあと、厳しい冬の寒さを乗り超えて
来年、美味しい実がなりますように。

2013.12.06(Fri)

おいしそうなヒラタケがたくさん生えている原木。

ヒラタケの原木をもらう

ご近所の志部さんから今度は
ヒラタケの原木をいただきました。

採りたてのヒラタケをいただいて
「とってもおいしかったです」
「長女がもうすごく気に入って、大喜びでした」
とお礼を言ったら…。

軽トラを家の前まで乗りつけて
ヒラタケの原木を1本持ってきてくださった。

クヌギか何かの木なのかなと思っていたら
川のほとりとかに生えている、
ドロヤナギという木なんだとか。

原木にはヒラタケがびっしり。
しばらく新鮮なキノコを楽しめそう。

本当にありがたいです。

2013.12.02(Mon)

苗床から移植して3日目の玉ねぎの苗。

玉ねぎの植え替えが、ようやく終わった

小麦の種まきで時間に追われる中、
何とか時間をつくって玉ねぎの定植を。

9月の下旬に苗床をつくって
玉ねぎの苗を育てていたのだけれど
11月中旬～下旬が移植の時期ということで
昨日、ギリギリで旬の時期に
植え替えを終えることができました。

15cmくらいに育った苗から
7～8cmほどしかない小さな苗まで
全部で240本の玉ねぎの赤ちゃんたち。

1本1本、鎌で畝に穴を掘って手で丁寧に植えて、
まわりを刈り取った枯草でやさしく包んで移植。


刈り取った草の中に植えたので、苗が目立たない。

玉ねぎは栄養分が必要な野菜で
自然農で育てると、
なかなか大きくならないというけれど
元気に育ってほしい。

10日後くらいに、米ぬかを少しだけ播きます。