2015.04.22(Wed)

シュワシュシワの酸味が効いたヨモギのヨーグルト。

無限の可能性が広がる豆乳ヨーグルト

これまで米糠で乳酸菌を育てて
その乳酸菌を使って豆乳ヨーグルトを仕込んで
毎朝、スムージーとして食べていた。

今回、摘みたてのヨモギの新芽を使って
豆乳ヨーグルトづくりにに挑戦。

豆乳にヨモギを入れるだけ。

待つこと約1日半。
おいしいヨモギ豆乳ヨーグルトの完成～。


豆乳にヨモギの新芽を入れて、約1日半でできあがり。

2015.04.11(Sat)

桜の花ごしに北庄の棚田の里を見下ろす。絵になるなぁ。

まずは、発足お花見交流会でスタート

わが家のすぐ下の棚田を管理事務所にした
「千の風　北庄棚田の里公園」で
笑顔と元気プロジェクトが今日スタートしました。

この棚田の里公園というのは、
特定の公園という存在があるのではなくて
地域の先祖代々受け継がれてきた
棚田を中心とした自然すべてを公園とみなして
その棚田の里に笑顔と元気を広げようという
地元の有志が集まったプロジェクトです。


イベント会場となった棚田の里公園の管理事務所からの風景。

発足初日のイベントでは
都会の方々と地元の人々がつながる
お花見交流会を棚田に囲まれた広場で開催。

今後、月1回行なわれる予定の
黒豆の栽培体験などを通して
地域の活性化を目指します。


交流会では地元有志のマジックショーも行なわれた。

2015.04.03(Fri)

3/31午前中に開花したと思ったら、丸3日後の4/3の朝には、ほとんど満開に。

晴れた空の下で花見したいななぁ

開花からたった3日で満開を迎えたわが家の桜。

でも、今日からしばらく雨模様。
次の晴れは6日後の4/9の予報。

うーん、それまで桜は待ってくれるかな。

青空の下、桜の下で、
一杯いきたいなぁ…。